椒香酸汤五花肉
我今天做的酸汤五花肉,拿雪里蕻吊的酸汤颜色漂亮,味道酸咸开胃,还加了点辣,酸酸辣辣,绝对能撬动在座每个人的腮帮子!
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉切厚片,放到冷水中,加入1大勺料酒,大火煮出浮沫后先盛出来备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
另起炒锅倒入少量油,放入雪菜翻炒出香味后把雪菜先推到一边。
-
步骤3/8
点击查看大图
另一边放入小米椒碎、小葱碎、姜片、一半的花椒,翻炒出香味后再混合雪菜一起翻炒均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里加入适量的温水,调入1大勺生抽,1小勺老抽,1大勺米醋,1小勺糖,因为雪菜本身有咸味,这时候可以尝尝味道再根据口味加盐。
-
步骤5/8
点击查看大图
汤汁煮开后放入莴笋片、黑豆豆皮、豆芽煮软,煮软后先捞出配菜垫到碗底。
-
步骤6/8
点击查看大图
再放五花肉进去煮2分钟,煮好后铺到配菜上边,淋上汤汁。
-
步骤7/8
点击查看大图
要这道菜更香我们还可以烧点热油,油微热后放入蒜片、干辣椒段和剩下一半的花椒,炸出香味后关火,把油淋到五花肉上就完成啦。
-
最后一步
点击查看大图
酸香开胃,非常下饭哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
酸汤五花肉的相关分类
酸汤五花肉的相关推荐
-
#旅行中的美味#川式熘鸡丁
171229人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11690355人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53840433人看过 -
红糖馒头
712081人看过 -
饺子皮变身葱油饼
1435444人看过 -
#一道菜表白豆果美食#醋溜西葫芦
802372人看过 -
家庭版南瓜红糖馒头&低卡南瓜馒头
25864人看过 -
炸萝卜丸子
11173人看过 -
青椒金针菇炒蛋
20882人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头
187222人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4241193人看过 -
#轻食季怎么吃#大酱鸡蛋,营养好味道!
123695人看过