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快手葱油面的做法

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快手葱油面

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老公爱吃面、我就爱做面❤️～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面（我选的是机压的粗面）适量

、

小葱适量

、

蒜末适量

、

辣椒粉（可放可不放）少许

、

生抽、老抽各一勺

、

糖一小勺

、

干辣椒一粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将小葱洗净、葱绿切段（炸葱油）、葱白切末备用
步骤2/4 点击查看大图
将生抽老抽糖各一勺放入碗里备用、锅中放少油、小火、将葱绿段放入锅中（小火是防止溅油，可以提前用厨房用纸将葱绿的水分吸干）炸制没有水分后，开大火、葱绿有些微微变焦时（照片忘记拍了）关火、淋入调料中～备用
步骤3/4 点击查看大图
将面条煮熟，捞出过凉水备用（我喜欢用机压的粗面、口感会很劲道）将上步做好的葱油料倒入面中拌匀后，放入葱末、蒜末、辣椒粉（可不放）备用
最后一步点击查看大图
锅中放少许油、放入一粒干辣椒、烧热后淋在葱末蒜末上、滋滋滋～满屋飘香、大功告成！

小贴士

喜欢手擀面的也可以用手擀面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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