清蒸黄芪童子鸡
童子鸡一定要用最原汁原味的做法做给家人吃!
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步骤1/12
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童子鸡洗净控干全身抹盐,多按摩一会儿,这样入味
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步骤2/12
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用姜片擦鸡的全身
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步骤3/12
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葱打个葱结,红枣洗净,再切二片姜,黄芪一小把洗净控干
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步骤4/12
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把以上材料都塞鸡肚子里,放入碗中
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步骤5/12
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放入臻米蒸箱,倒入料酒和生抽调色
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步骤6/12
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下层我还蒸了二碗水蛋,玉米等
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步骤7/12
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蒸8-10分钟焖5分钟,洒一把枸杞即可
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步骤8/12
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步骤9/12
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装盘,好香呀~
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步骤10/12
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调蘸料:姜切末,一勺生抽,一勺醋,2勺糖,一勺芝麻油调匀至糖融化
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步骤11/12
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撕一块嫩嫩的清蒸鸡,蘸一下调料,太好吃了,不一会就剩一个鸡壳子了。
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最后一步
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晚上用鸡壳子做了彩蔬鸡汤,鲜美极了,一鸡两吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
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