夏日沁饮,冬瓜茶
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料,具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效。
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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冬瓜洗干净,连皮一起切小丁
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步骤3/9
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放两种糖腌制2小时
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步骤4/9
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不用加水,都是冬瓜的水份
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步骤5/9
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倒入不粘锅里煮,沸腾后转最小火
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步骤6/9
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差不多煮到这个程度
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步骤7/9
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过筛取冬瓜露
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步骤8/9
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煮好的冬瓜露很浓稠
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最后一步
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冬瓜茶就是用冬瓜露差不多1:5兑水,加冰更好喝,我放了葡萄和柠檬
一大块冬瓜只能熬出大概一小碗冬瓜露,吃的时候可以兑水加冰,也可以兑气泡水加冰,口味自由搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
冬瓜茶的其他做法
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