姜母鸭
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步骤1/7
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水开,鸭肉焯水,水开一小火即可,凉水清洗
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步骤2/7
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锅里下芝麻油,下去大量老姜,煸好姜
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步骤3/7
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生姜煸干,下如鸭肉炒,大火煸出油
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步骤4/7
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鸭肉煸干,下去生抽,盐调味,接着炒一会
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步骤5/7
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加入整瓶米酒,不加水。米酒烧开翻炒,倒入砂锅焖煮
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步骤6/7
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电砂锅焖煮2小时。即可。可以用砂锅煲明火小火煲,味道更香
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最后一步
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出锅了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-14
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