鸡腿炖土豆
宝爱吃这道菜,土豆炖得软软的,小宝也能吃
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步骤1/8
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准备好食材,鸡腿剁块,土豆切块,切好的土豆在清水里浸泡一会儿,以免氧化,鸡腿剁好直接泡入水里,泡半小时泡出血水
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步骤2/8
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青红椒,姜切片备用
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步骤3/8
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鸡腿泡出血水冲洗干净备用
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步骤4/8
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油热去姜片,鸡腿,炒干,加盐,生抽,老抽,料酒,蚝油
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步骤5/8
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炒好加入热水,水开转小火炖20分钟
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步骤6/8
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然后放入土豆
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步骤7/8
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煮至土豆软烂,大火收汁,入青红椒,稍微炒下就可以出锅啦
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最后一步
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成品
土豆不喜欢这么烂的也可以不用炖这么久哦,我是因为家里有小宝宝炖得久了点
鸡腿也可以焯水再炒,泡出血水也行,随自己喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-14
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