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红烧肉的做法

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红烧肉

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以前是看别人做，然后自己做，现在总结了一下，自成一派，来个简单又好吃的红烧肉，图片不好看，但真的好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉一斤

、

白糖适量

、

大料一朵

、

小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉洗净切块，锅内放糖熬化成棕褐色，下五花肉翻炒至出油挂色
步骤2/3 点击查看大图
添水没过肉，加入大料，盐，鸡精调味，喜欢辣的就把小米椒剪两半，我是放了三个，这个自己根据口味放就行，肉的颜色不够，加两勺生抽
最后一步点击查看大图
大火烧开后，小火慢炖，炖的时间越久肉越入味，我一般会炖1-2个小时，水炖干剩油就OK了，出锅装盘即可

小贴士

全程不用放油，调料根据自己口味放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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