美味河虾
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烹饪步骤
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大河虾头剪掉，太硬怕刺伤嘴巴呢，尾巴剪开，挑虾线，放点料酒孜然粉腌一会儿，然后，烧油，下花椒，姜片，虾，炸一会儿，期间爱吃孜然味儿可以再加点孜然粉，炸约3-4分钟下蒜子，切碎的尖椒，翻炒，加盐，快好了加切段的韭菜，韭菜不可炒久了，断生就出锅，熄火后还可以再撒些孜然粉，本身孜然粉带着些烧烤的意味儿，吃起来也有烧烤店大排档的感觉呢
小贴士
基围虾太贵要四五十块一斤，一般都不太舍得经常吃，所以我买的大的河虾，大约20-23浮动价格一斤，炒起来也是很美味儿的，就算白灼吃也是可以的呢，因为大只 嘛，呵呵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-14
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