红枣莲子雪耳羹
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步骤1/5
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莲子取芯，用水浸泡20分钟
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步骤2/5
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雪耳用水浸泡20分钟，泡出硫磺（泡出来的水黄色的），然后清洗干净。
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步骤3/5
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处理好的雪耳切小块备用
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步骤4/5
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红枣去核，切小条
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最后一步
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加入适量的纯净水把白莲子放锅煮开，然后加入雪耳、红枣、（百合）（也可以加入百合，由于我老公不喜欢百合，所以没加，百合可以跟莲子一起浸泡和先煮），大火煮开，调中小火煮30分钟（大概20分钟的时候加入冰糖）。煮好后自然冷却，再放冰箱冰镇，这样味道更棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-14
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