香甜奶黄包
喜欢刚出锅的奶黄包,香甜好吃,做法简单在家也可以轻松做出来,再也不用去外面买了
-
步骤1/19
点击查看大图
先做奶黄馅,把蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、糖粉,放入一个大碗里
-
步骤2/19
点击查看大图
先加入60克牛奶充分拌匀
-
步骤3/19
点击查看大图
再加入余下的牛奶拌匀
-
步骤4/19
点击查看大图
把黄油液化,加入拌匀
-
步骤5/19
点击查看大图
过筛倒入不粘锅
-
步骤6/19
点击查看大图
开小火,快速搅拌
-
步骤7/19
点击查看大图
拌至奶黄馅成团,关火取出
-
步骤8/19
点击查看大图
放凉一会分成十份,团圆
-
步骤9/19
点击查看大图
把面皮材料都放在一起,揉成面团
-
步骤10/19
点击查看大图
面团揉成长条
-
步骤11/19
点击查看大图
分成十份,擀成中间厚点的面皮
-
步骤12/19
点击查看大图
取一放凉的奶黄馅放在面皮上
-
步骤13/19
点击查看大图
用右手虎口收口
-
步骤14/19
点击查看大图
把收口向下,两手把奶黄包团圆
-
步骤15/19
点击查看大图
蒸锅放水,放入包好的奶黄包,盖上盖子发酵
-
步骤16/19
点击查看大图
发酵至一倍大后开中火蒸十分钟,关火后等五分钟再开锅盖
-
步骤17/19
点击查看大图
刚出锅的奶黄包软软的,香甜好吃
-
步骤18/19
点击查看大图
成品图一
-
最后一步
点击查看大图
成品图二
1.做奶黄馅时要小火快速拌匀,防糊锅
2.奶黄包要热吃,凉了馅会没那么好吃,蒸好吃不完的密封放冰箱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-14
奶黄包的其他做法
奶黄包的相关分类
奶黄包的相关推荐
-
想去迪士尼的奶黄包
206190人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16561781人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子
297930人看过 -
自制饺子皮
8118089人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2678800人看过 -
又软又香的奶黄包
324425人看过 -
奶黄包之福气猪猪包
252607人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8630485人看过 -
奶黄包
195498人看过 -
小动物奶黄包
243617人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味黑椒西兰花炒鸡丁
222586人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182695人看过