酸豆角猪肉包子
热起来了,做个包子出了一脸的汗!有点闷热,天气预报说今天会有阵雨,嗯,下了雨又会凉快起来!希望成都今年不要太热!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
干酵母融成水静置十几分钟!
-
步骤2/21
点击查看大图
倒入酵母水和盐水,搅拌成絮状!
-
步骤3/21
点击查看大图
揉成光滑的面团,压平放盆盖上盖子发酵!这个季节,三十摄氏度左右,一般有两个小时就可以了!
-
步骤4/21
点击查看大图
准备馅料!
-
步骤5/21
点击查看大图
先炒香蒜粒和辣椒!
-
步骤6/21
点击查看大图
倒入酸豆角,加点盐进行翻炒!
-
步骤7/21
点击查看大图
好漂亮,好有食欲!
-
步骤8/21
点击查看大图
这是昨日包云吞剩下的肉馅!这里的云吞皮好难吃,没煮两下就融了,不像广东那边的云吞皮,再大坨的肉也不会煮破皮!肉馅太干,加了点水!
-
步骤9/21
点击查看大图
加进去炒好的酸豆角里面!
-
步骤10/21
点击查看大图
搅拌均匀!感觉很好吃!
-
步骤11/21
点击查看大图
面团发了一个小时后!
-
步骤12/21
点击查看大图
膨胀了两个小时!
-
步骤13/21
点击查看大图
蜂窝孔,发酵完成!
-
步骤14/21
点击查看大图
再次揉面团,积压面团里面的空气!搓成条切剂子!
-
步骤15/21
点击查看大图
面皮擀成中间厚四周薄!
-
步骤16/21
点击查看大图
饿了!
-
步骤17/21
点击查看大图
自我感觉还行,一个广东人,能做成这个样子,我觉得可以了,哈哈!
-
步骤18/21
点击查看大图
包好静置十分钟!然后开火烧水,水开后蒸二十分钟便可!
-
步骤19/21
点击查看大图
哇,白胖胖的包子!
-
步骤20/21
点击查看大图
上盘子咯!
-
最后一步
点击查看大图
好吃!真的好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-14
包子的其他做法
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
豆角肉包子
277893人看过 -
肉末酸豆角馅包子
200078人看过 -
肉末酸豆角包子
256424人看过 -
豆角肉包子【GOURMETmaxx西式厨师机版】
199853人看过 -
简单好吃的酸豆角包子
125667人看过 -
妈妈牌黑麦酸豆角肉包子
207322人看过 -
豆角酱肉包子
119492人看过 -
自泡酸豆角馅包子
87251人看过 -
自制红豆沙馅
6851860人看过 -
小白也能轻松做豆角猪肉包子
80421人看过 -
酸豆角肉末包子
53989人看过 -
豆角腊肉包子
148217人看过