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蒸海鲜，原汁原味。的做法

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蒸海鲜，原汁原味。

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热热的夏天，做点超简单的海鲜吃吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝 10个

、

小海螺 650克

、

香螺 500克

、

海蛏 350克

、

虾 400克

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

老干妈辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清洗干净各种海鲜
步骤2/8 点击查看大图
放入蒸锅（最下层放入海螺和香螺，蒸的时间稍微要长一点，加两片姜），蒸的时间在15分钟——20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
上层放入扇贝和海蛏，加两片姜，时间10分钟。
步骤4/8 点击查看大图
虾是放另外一个锅蒸的，时间在8分钟左右（家里的蒸锅只有两层）
步骤5/8 点击查看大图
完美出锅
步骤6/8 点击查看大图
完美出锅
步骤7/8 点击查看大图
完美出锅
最后一步点击查看大图
蘸料（生抽，蒜，小葱，老干妈酱，醋），根据个人喜好调蘸料。

小贴士

海鲜一定要买鲜活的，这样蒸出来味道才鲜美。调一点自己喜欢的蘸料，喜欢原汁原味的直接吃更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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