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老冰棍的做法

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老冰棍

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1小时以上 | 切墩(初级)

奶粉 25克

、

淡奶油 150克

、

牛奶 265克

、

玉米淀粉 10克

、

糖 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
取30克牛奶与玉米淀粉混合均匀备用。
步骤2/11 点击查看大图
把剩下的牛奶放入小奶锅中，加入奶粉混合均匀。
步骤3/11 点击查看大图
加入淡奶油，糖。开小火用刮刀搅拌，加热至糖融化。
步骤4/11 点击查看大图
小火，记得全程不能煮开锅。
步骤5/11 点击查看大图
糖融化后加入搅拌好的玉米淀粉液体。
步骤6/11 点击查看大图
小火搅拌均匀后关火。然后搅拌至温凉，这个期间搅拌的时间越长口感越好，越没有冰渣。(最好搅拌半个小时左右)
步骤7/11 点击查看大图
然后放入雪糕模具里。
步骤8/11 点击查看大图
盖上盖子，插上雪糕棍。放冰箱冷冻一晚上就可以了。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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