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蒜蓉蒸鲍鱼的做法

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蒜蓉蒸鲍鱼

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在海南就是好，各种好吃的，市场买的鲍鱼新活的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 8只

、

大蒜 1头

、

食用油适量

、

生抽一勺

、

葱适量

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用水浸泡开始清洗，旁边和面上黑黑的都要用刷子把它刷干净。
步骤2/9 点击查看大图
买的时候建议让老板帮忙把壳和肉分开，这样回家方便清洗，记得把底下的内脏清理掉。
步骤3/9 点击查看大图
好啦，洗白白咯
步骤4/9 点击查看大图
切十字刀花，就是横着切几刀，竖着切几刀就可以啦。切好后摆盘如图。
步骤5/9 点击查看大图
好啦，开火放入蒸锅中，蒸6分钟即可。
步骤6/9 点击查看大图
另起一锅把油烧热，接着把切好的蒜蓉和小米椒倒入锅中翻炒，炒香后放酱油即可出锅。
步骤7/9 点击查看大图
把炒好的蒜蓉均匀放入。
步骤8/9 点击查看大图
蒜蓉要放满才入味，再切点葱花装饰，盖上盖蒸2分钟即可。
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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