自制番茄酱
自制的番茄酱真是太好吃了，酸酸甜甜的，比外面买的不知道好吃多少倍了，我小孩特别喜欢，最重要的是自制的无任何添加剂
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步骤1/13
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锅里烧热水(不用煮开，差不多六七十度就好)然后把洗干净的西红柿放进去，盖上盖子，闷五分钟
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步骤2/13
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五分钟后拿出西红柿，随手一拨就能把皮弄掉了
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步骤3/13
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把去皮的西红柿切成二半，切掉蒂头
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步骤4/13
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再切成小块
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步骤5/13
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放入到破壁机的杯体里
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步骤6/13
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把杯体放在破壁机的主机上，接通电源，按果汁功能键，进行搅打我用的ACA北美电器破壁机，搅打1分20秒，出来的番茄汁很细腻
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步骤7/13
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把打好的番茄汁倒入到不粘锅里
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步骤8/13
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加入冰糖，开小火熬煮
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步骤9/13
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要时不时搅动一下，以免糊底
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步骤10/13
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煮到肉眼看到有点粘稠了，再挤入柠檬汁
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步骤11/13
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继续熬煮(越稠越会溅，小心点别被烫到了)
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步骤12/13
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熬煮到用勺子划开一道线，不会流动到一起，番茄酱就大功告成了
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最后一步
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成品图
整个熬煮的过程，我大约持续了25分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-13
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