冷藏烤番茄串烧
很早之前就学过直火烤这样的小番茄,这种含在嘴里才会爆浆的滋味,真是无法比拟。
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步骤1/5
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准备必须要烘烤的圣女果番茄,再准备对应数量的烧烤竹签。
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步骤2/5
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将圣女果去掉蒂,再清洗干净,用烧烤竹签串好!
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步骤3/5
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用刷或者直接淋上橄榄油!少量不要多了!这个地方必须是橄榄油哈,因为后面我们会拿到冰箱去冷藏,所以必须用橄榄油!
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步骤4/5
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烤箱预热后,200度15分钟左右。
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最后一步
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取出的番茄,其实可以直接吃了。但是我放到冰箱冷藏了20分钟再食用,喜欢的还可以再撒上白砂糖!又是一番滋味!
必须用橄榄油,一再强调,因为橄榄油的凝固点很低,所以这个菜谱会放到冰箱冷藏,用橄榄油不会造成油脂凝固,或者说增稠。如果是菜油或者其他植物油我试过都会哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-13
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