红烧茄子
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步骤1/9
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茄子切成长条,放盐腌制十分钟
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步骤2/9
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将豆腐,肉切成丝块,准备好蒜片姜丝
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步骤3/9
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把腌好的茄子水分挤干
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步骤4/9
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热锅下油,把蒜片姜丝和肉丝炒香
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步骤5/9
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把茄子放进去翻炒,可以加点水
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步骤6/9
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把淀粉,酱油,盐,糖等加水调制好。
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步骤7/9
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加入豆腐翻炒
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步骤8/9
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待茄子快熟了,把调好的汁倒入锅中,翻炒熟
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最后一步
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出锅。忘记买葱了,可以加点葱花或香菜点缀一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-13
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