有了西米露都不用做饭了️，懒人的夏天怎么犒劳自己的胃
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步骤1/8
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起锅放清水比西米多十倍的清水烧开后加入一勺白西米（小西米）
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步骤2/8
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大火煮15分钟后用勺子舀起来看到只有三分之一的西米中间还有一点小白心后关火，盖上锅盖焖5分钟
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步骤3/8
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焖至中间都没有小白点后过筛沥出泡在凉白开水中用勺子搅拌几下洗去多余的淀粉，重复三遍至冷却
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步骤4/8
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沥出西米放入碗中加入一小勺白糖或蜂蜜搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟备用
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步骤5/8
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把之前放入冰箱冷藏的水果拿出切丁放入碗中
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步骤6/8
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加入事先做好的西米，倒入椰汁至淹没食材即可
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步骤7/8
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用勺子把西米捣散，开吃……
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最后一步
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可以随意加入自己喜欢的水果，椰汁也可以换成自己喜欢的饮料如：芒果汁、橙汁、纯牛奶等，这里西米我做的是两个人的份量，可根据自己家的情况适量增加西米
煮西米一定要在开水的时候下锅不然就成糊状了，西米煮至中间有一点点白心的时候就要关火了，不然会煮得太软，关火盖上锅盖焖一会儿中间就没有白心了，西米可以多煮一些，放入冰箱冷藏可以保存两天的，西米一定要买小的也就是泰国白西米好吃又入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-12
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