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老式面包

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青春妹m

非常好吃的一款面包，很怀念小时候的味道，超级拉丝柔软！
食材清单 加入采购清单
酵头：高筋面粉 150克
、
低筋面粉 30克
、
糖 15克
、
酵母 3.5克
、
水 140克
、
主面团：高筋面粉 150克
、
低筋面粉 30克
、
糖 50克
、
盐 2克
、
奶粉 20克
、
蛋液 50克
、
水 30克
、
黄油 40克
烹饪步骤
小贴士

厨师机不易把档位调太高，容易把面筋搅断，我的厨师机8档，开的4档。 每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！揉面，发酵和烘烤时间仅供参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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