黑芝麻核桃饼
每到饭点就愁吃什么？感觉炒菜每天吃来吃去也就那些。正好家里上次打的芝麻核桃粉还没吃完，索性拿来烙饼吃了。
-
步骤1/12
点击查看大图
将准备好的酵母加入50毫升温水搅拌均匀并倒入准备好的面粉中。随后将剩余的60毫升水缓慢倒入面粉，边倒边搅拌。搅拌成棉絮状用手揉成光滑的面团，盖上盖子放置发酵。
-
步骤2/12
点击查看大图
面团发酵时，准备黑芝麻核桃放入料理机打成粉，取出加入白糖搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
发酵至面团两倍大，取出并充分揉面排出里面的空气。（我是室温发酵了2小时好的。当然了室内温度、添加的酵母量等都能影响发酵时间，具体视情况而定）
-
步骤4/12
点击查看大图
将面条搓成长条，并均匀切成小剂子。
-
步骤5/12
点击查看大图
将面剂子擀成中间厚边缘薄的饼皮。
-
步骤6/12
点击查看大图
左手托住饼皮将黑芝麻核桃粉加入饼皮中。
-
步骤7/12
点击查看大图
包成包子的形状。
-
步骤8/12
点击查看大图
将小包子均匀按扁即可。
-
步骤9/12
点击查看大图
平底锅加热，饼的两面都刷上油，放入平底锅中。中小火开始煎。
-
步骤10/12
点击查看大图
煎至一面定型，翻面继续煎。
-
步骤11/12
点击查看大图
煎至两面金黄时，调至小火将每个饼的侧面一圈煎一遍。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘即可。
1、酵母一定记得是温水融化。热水会把酵母烫坏，影响发酵。
2、在煎饼过程中火一定不能大，而且要勤翻饼。不然一不小心饼就糊啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-12
黑芝麻核桃饼的相关分类
黑芝麻核桃饼的相关推荐
-
自制枣泥馅
333740人看过 -
紅豆沙馅南瓜包子
13382人看过 -
腌萝卜
40496人看过 -
腌萝卜
21209人看过 -
自制油辣椒酱
6431432人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#有南瓜馅的南瓜包子
156578人看过 -
汉中米皮
278117人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3060725人看过 -
卤排骨
317722人看过 -
超简单自制炸油条
492376人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#热米皮
61861人看过 -
#一学就会快手菜# 家常版酸菜鱼，简单两步就搞定！
245973人看过
