牛奶小方块
给小孩的休闲零食
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步骤1/13
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鸡蛋磕入碗中打散
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步骤2/13
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称取15克的鸡蛋液到玉米油中
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步骤3/13
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再倒入牛奶
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步骤4/13
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搅拌均匀
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步骤5/13
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倒入奶粉，拌匀
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步骤6/13
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最后再倒入低筋面粉
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步骤7/13
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用手揉成一个面团(能成团就行，不需要多揉)，禁置五分钟
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步骤8/13
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面团用擀面杖擀成厚度大约3厘米的长方形
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步骤9/13
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然后用刀先横切几下
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步骤10/13
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在竖切几下，小方块就出来了
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步骤11/13
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把小方块放入到烤盘中
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步骤12/13
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送入预热好的烤箱，180度15分钟
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最后一步
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成品图
因面粉吸水性不同，可能会导致面团软硬程度不同，如果面团太干，不能成团，或者太湿粘手，可以适当增加或减少一些低筋面粉
这款饼干的口感是稍微带点硬脆的，最后几分钟，需要盯住烤箱，不要烤过头了，表面微金黄色即可
各家烤箱的温度不同，我用的ACA北美电器烤箱，别的烤箱，请自行调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-12
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