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苹果杏仁小饼干（苹果司康）的做法

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苹果杏仁小饼干（苹果司康）

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酸甜好滋味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

细砂糖 10克

、

泡打粉 1/2小勺

、

盐一丢丢

、

黄油 20克

、

牛奶 45克

、

苹果 100克

、

表面杏仁片适量

、

表面细砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
苹果切丁备用；
步骤2/8 点击查看大图
软化的黄油放入盆中；
步骤3/8 点击查看大图
放入低筋面粉、泡打粉、盐和糖；
步骤4/8 点击查看大图
用手搓揉成面包糠状；
步骤5/8 点击查看大图
放入苹果丁；
步骤6/8 点击查看大图
用手略微抓匀之后加入牛奶；
步骤7/8 点击查看大图
再次抓匀之后，分成15克左右一个的小面团，放在烤盘上；
最后一步点击查看大图
上面插上一些大杏仁片，再撒一些细砂糖，放入预热好170度的烤箱中层，大约烤20分钟，表面金黄即可。

小贴士

1、因为面团略厚，所以也可以降低烤箱的温度增加烘烤的时间，这样中间更容易烤透； 2、苹果不要切得太大，否则不好成团。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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