麻辣鸡丝
中午煮了一点清粥,配上这开胃的小菜,一个人也要吃的有滋有味。入伏天至,还是清爽得凉菜最能抚慰人心,让人胃口大开。
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步骤1/18
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1.准备食材。
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步骤2/18
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2.鸡胸肉下锅。
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步骤3/18
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3.煮10分钟。
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步骤4/18
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4.洋葱,黄瓜,仔姜切丝,小米椒切小段。
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步骤5/18
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5.姜蒜切成末,葱切成葱花。
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步骤6/18
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6.鸡胸肉撕开待用。
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步骤7/18
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7.将鸡胸肉,仔姜丝,黄瓜丝,洋葱丝放入碗中。
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步骤8/18
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8.姜葱蒜,小米椒放入碗中。
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步骤9/18
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9.加适量的盐。
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步骤10/18
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10.加适量的鸡精。
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步骤11/18
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11.加适量白糖。
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步骤12/18
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12.加适量的花椒粉。
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步骤13/18
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13.加适量芝麻。
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步骤14/18
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14.加红油辣子。
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步骤15/18
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15.加生抽。
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步骤16/18
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16.加醋。
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步骤17/18
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17.调味汁混合均匀,倒入碗中。
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最后一步
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18.拌匀装盘即可。
1.鸡胸肉一定要煮熟。
2.配菜黄瓜洋葱仔姜用一部分即可,也可以根据自己的口味加其他的配菜。
3.拌好后放置一会再吃,更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-12
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