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腌黄瓜的做法

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腌黄瓜

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夏天没食欲就试试这道腌黄瓜吧，超爽口，我现在每天都要吃，本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 3根

、

小米椒五根

、

蒜 10瓣

、

生抽适量

、

盐一勺

、

醋适量

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄瓜三根洗干净小米辣五根，生蒜10瓣，洗干净准备好（喜欢辣的可以多放）
步骤2/13 点击查看大图
黄瓜切段
步骤3/13 点击查看大图
放一勺盐搅匀
步骤4/13 点击查看大图
杀水半小时
步骤5/13 点击查看大图
水倒出来
步骤6/13 点击查看大图
把蒜切片辣椒切小段
步骤7/13 点击查看大图
把蒜和辣椒放进去，放一勺糖
步骤8/13 点击查看大图
倒生抽，需要生抽比较多，能看见生抽快和黄瓜到水平位置就可以了（喜欢咸的多倒，喜欢淡些的就少倒些）
步骤9/13 点击查看大图
倒入醋大概两勺，尝不出明显的酸味
步骤10/13 点击查看大图
加入水，高过黄瓜就可以，拌匀
步骤11/13 点击查看大图
盖好保鲜膜，放冰箱冷藏两三个小时
步骤12/13 点击查看大图
腌好后把汤汁倒出，放冰箱冷藏就好，吃多少拿多少，经常拿出来会容易坏（生抽水不要重复使用）
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特别爽口，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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