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蒜苗炒牛肉

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采小海

很多人喜欢吃牛肉，但是自己炒出来的牛肉很容易炒老了太柴不好吃，今天教大家做一道蒜苗炒牛肉，记住处理牛肉的关键几步，你自己也可以做出鲜嫩多汁的牛肉哦~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛肉 250g
、
蒜苗 100g
、
小米辣 3个
、
生姜 一小块
、
生粉 2勺
、
生抽 1勺
、
白糖 1勺
、
料酒 1勺
、
海鲜酱 一大勺
、
盐 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、海鲜酱本身有一定咸度，不要加太多加盐。 2、想要炒出来的牛肉鲜嫩不老，注意以下三个要点，首先要加生粉腌制，第二就是倒入锅里一炒到变色立即盛出，第三就是炒牛肉的过程中不要一直翻动，牛肉其实很好熟的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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