蒜苗炒牛肉
很多人喜欢吃牛肉,但是自己炒出来的牛肉很容易炒老了太柴不好吃,今天教大家做一道蒜苗炒牛肉,记住处理牛肉的关键几步,你自己也可以做出鲜嫩多汁的牛肉哦~
28克
54克
40克
586
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好需要用到的食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉切片,然后加入2勺生粉,1勺生抽、1勺白糖、1勺料酒搅拌均匀,腌制15分钟左右。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜苗洗净切段。
-
步骤4/8
点击查看大图
小米辣切碎、姜切丝。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅开大火,倒油烧热,倒入腌好的肉片炒至变色即捞出。
-
步骤6/8
点击查看大图
重新倒油,加入姜丝、小米辣炒香,再加入一大勺海鲜酱炒出红油。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入蒜苗继续炒香,然后加入肉片,加半勺盐翻炒30秒即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!
1、海鲜酱本身有一定咸度,不要加太多加盐。
2、想要炒出来的牛肉鲜嫩不老,注意以下三个要点,首先要加生粉腌制,第二就是倒入锅里一炒到变色立即盛出,第三就是炒牛肉的过程中不要一直翻动,牛肉其实很好熟的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-12
蒜苗炒牛肉的其他做法
蒜苗炒牛肉的相关分类
蒜苗炒牛肉的相关推荐
-
地三鲜
34900677人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
383115人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
923699人看过 -
酸辣土豆丝
40417001人看过 -
红烧鱼
22401059人看过 -
电饭煲卤鸡腿
135886人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
787901人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
410405人看过 -
红烧大排
1648603人看过 -
鱼香茄子
49066523人看过 -
土豆炖牛肉
21313258人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10049304人看过