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虾仁玉子豆腐的做法

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虾仁玉子豆腐

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虾仁的鲜，豆腐的滑嫩，美味哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 7只

、

玉子豆腐 1条

、

青豆适量

、

蒸鱼豉油 1勺

、

蚝油少许

、

食盐少许

、

水淀粉少许

、

橄榄油少许

、

黑胡椒粒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
虾仁先加少许橄榄油和黑胡椒粒腌制10分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
把玉子豆腐切开，切片摆到盘子里
步骤4/9 点击查看大图
把腌制好的虾仁放在豆腐上，洒上些青豆
步骤5/9 点击查看大图
上锅蒸12分钟左右至熟即可
步骤6/9 点击查看大图
蒸好的虾仁玉子豆腐，取出备用
步骤7/9 点击查看大图
把蒸虾仁豆腐溢出的水倒入锅里，加入蒸鱼豉油，少许蚝油，加点水淀粉制成芡汁备用
步骤8/9 点击查看大图
把芡汁淋到蒸好的虾仁豆腐上即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

虾仁记得提前腌制一会，这样不腥哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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