冰咖啡
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来说说冰品,到夏天也是蛮尬的, 几乎是拒绝冰品,唯独冰咖啡, 那么就作杯冰咖啡,吃过冰算过夏天了, 换个方法做冰咖啡,不再用投冰块, 用冻的咖啡冰加到冷藏的咖啡水液, 纯正的冰咖啡应该是这样吧。 喝咖啡我从来不加糖不加甜, 最多加奶,你们呢? 若喜甜,冰咖啡不能加砂糖低温不化, 可以加炼奶。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
冷冻:
、
咖啡粉
20g
、
热开水
180g
、
冷藏:
、
咖啡粉
20g
、
热开水
1L
、
调味:
、
纯牛
适量
、
炼乳(选用或否)
烹饪步骤
-
步骤1/8
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没有咖啡机就用滴漏杯滤咖啡,所需的物件滴漏杯,一个玻璃杯子,用来接滴漏咖啡,一个冷冻用的冰格。
-
步骤2/8
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滴漏杯入咖啡粉,盖上滤片,把滴漏杯放在玻璃杯上,不要一下子倒满杯,倒入1/3杯开水,让咖啡粉吸收一下再慢慢注满,滴完再注满,大约粉水1:9
-
步骤3/8
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把滴漏的咖啡用汤匙舀入冰格。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-07-12
换个做法
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