广式凉粉
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在这炎热的夏天，来一碗冰凉的凉粉，瞬间凉快和解暑。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
凉粉粉在超市有得买。先用2碗水，把凉粉粉搅拌均匀没有干粉或者成坨的，待用。
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步骤2/4
把剩余7碗水倒入锅中，大火煮到沸腾，再小火把搅拌好的凉粉水倒进锅里，边倒边搅拌，一直搅拌到煮透，大约5分钟（有密集的泡泡就代表好了）。
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步骤3/4
煮好立马倒出备好的容器里，静止冷却，等待成型。冷却后可以放入冰箱，口感更好。
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最后一步
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我是把块糖，放碗中加热到溶。吃的时候，凉粉切块，加糖加奶，堪比糖水铺的，我觉得没有区别。唯一的区别就是我买一碗，我可以做一盆，哈哈
小贴士
加凉粉水的时候，一定要小火，不然就一块块的。本人觉得这个甜品零难度，好吃，适合大众人群。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-11
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