西红柿炒鸡蛋
小的时候最喜欢吃爸爸做的西红柿炒鸡蛋，酸酸甜甜很是开胃。
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步骤1/8
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准备好所有材料。
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步骤2/8
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西红柿和香菜洗净分别切块，和香菜末备用。
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步骤3/8
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葱切末备用。
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步骤4/8
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取2个鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅散。
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步骤5/8
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锅内倒入适量油烧热，倒入打散的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。
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步骤6/8
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锅内再次倒入适量，放入切好的葱末爆出香味。
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步骤7/8
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倒入切好的西红柿，倒入少量要翻炒至西红柿变软出汤汁。
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最后一步
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倒入炒好的鸡蛋和少量盐翻炒片刻，倒入切好的香菜末，翻炒均匀关火盛出即可。
1:炒西红柿前放入盐是为了西红柿快速炒出汤汁，减少西红柿炒至时间。
2:不喜欢香菜的可以不放香菜。
3:鸡蛋可以根据自己喜好随意添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-11
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