胡萝卜焖牛排
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步骤1/7
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准备好所有材料备用:牛排骨焯水、胡萝卜切滚刀块…
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步骤2/7
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热锅冷油(油稍微多一点)下葱姜蒜小米辣炒香
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步骤3/7
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放入牛排骨冰糖翻炒均匀,直到牛排骨出现微焦
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步骤4/7
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从锅边倒入米酒翻炒30秒后,再加入生抽老抽蚝油继续翻炒30秒
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步骤5/7
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加入花椒八角干辣椒翻炒几下,马上加入开水(水量没过牛排骨便可)大火烧开,小火焖煮一个小时或者压力锅20分钟
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步骤6/7
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一小时后加入胡萝卜继续焖煮15分钟
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最后一步
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尝尝咸淡,可加入适量的盐,然后大火收汁,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-11
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