日本豆腐煲│鲜香好吃
最近天气转凉,你们的胃口都怎么样呀。 有没有想多吃一些热乎的菜。豆腐煲悠悠连吃好些天啦! 和茄子煲一样下饭❗️ 而且豆腐蛋白质含量那么高,我又要多吃一碗米饭啦❗️
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步骤1/7
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❣️调豆腐煲酱汁❣️:1勺老抽+2勺生抽+2勺料酒+3勺蚝油+1茶匙糖+白胡椒粉3g。把酱汁拌匀(ps:不用放盐)
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步骤2/7
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日本豆腐切段备用。(不可以太薄,1根切成5-6段就可以)
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步骤3/7
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日本豆腐裹上淀粉,然后入锅中煎到两面外皮焦黄脆。(油要放入比平时炒菜多的量)
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步骤4/7
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用剩下的油,放入葱姜蒜爆香,加入1勺郫县豆瓣酱爆香。
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步骤5/7
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放入金针菇炒软后铺在砂锅底部
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步骤6/7
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然后放入午餐肉,魔芋粉丝,香菇,再加入豆腐煲酱汁,50ml水,焖煮5分钟出锅。(午餐肉可以煎或不煎,煎一下不容易散)
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最后一步
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开吃啦
ps:能吃辣的可以放一些小米辣,建议你们还是别放吧我实在觉得有点辣
做出之后拌上一碗米饭,太下饭,分分钟吃光!
等着你们做起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-11
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