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藕丝炒蒜薹

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这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第27篇菜谱。 藕切成丝是不是就不好认了?有时候蔬菜改变一下切法会有惊喜,藕切成丝之后很容易熟,炒两下就能出锅,口感更为脆嫩。 搭配上同样切成细丝的蒜薹,稍做调味就是一道蕴含巧思的清爽小菜,相信大家都会喜欢。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

喜欢藕色洁白的,就选白醋,我用的陈醋,颜色就有些发黄,回过头来想想,应该还是洁白的藕丝配上翠绿的蒜薹比较好看。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-11

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