猪肉粉条包子
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步骤1/5
和面:面粉里加点酵母(泡打粉也可以)再加水边搅边加,活成面团放一边醒30分钟
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步骤2/5
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活肉馅:把粉条和肉剁碎,再把剁好的葱姜和粉条、肉拌在一起,加入盐、香油、十八鲜。剁肉的时候边剁边加点酱油,这样会更有味,颜色也好看。
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步骤3/5
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揉面,把揉好的面,揪成一小块一小块
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步骤4/5
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擀面皮,就跟擀饺子皮是一样的步骤
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最后一步
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把包完的包子放蒸笼上蒸40分钟就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-12
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