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原创冰粉“豆蔻年华”的做法

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原创冰粉“豆蔻年华”

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这个夏天，没有冰粉儿是不行的。各种各样的冰粉更是琳琅满目，应有尽有。今天分享给的是我自己研制的冰粉，夏日清热解毒，消暑去火，冰粉中的绿豆百合莲子，增加了酸奶和蜂蜜，酸甜可口，嫩滑爽口～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冰粉粉一袋

、

绿豆少量

、

百合少量

、

莲子少量

、

酸奶适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
2.将绿豆莲子百合用开水泡发，建议提前泡，头天晚上泡也可以。
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3.将泡好的绿豆莲子百合煮熟。我煮了20分钟，基本绿豆爆开即可。
步骤4/12 点击查看大图
4.把冰粉的粉末少量倒入碗中，取一杯煮绿豆百合莲子的水，进行冲调。
步骤5/12 点击查看大图
5.搅拌均匀，静置冷却，或放入冰箱冷藏。
步骤6/12 点击查看大图
6.附上绿豆煮好的图片。
步骤7/12 点击查看大图
7.待冰粉冷却后用刀划成小块。
步骤8/12 点击查看大图
8.放入碗中。
步骤9/12 点击查看大图
9.舀上煮好的绿豆百合莲子。
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10.倒入酸奶。
步骤11/12 点击查看大图
11.加入适量的蜂蜜。
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12.搅拌均匀，就做好了。

小贴士

1.绿豆提前泡好，后期就节约了煮的时间。 2.冲泡冰粉时用煮绿豆的水能让冰粉呈现自然的颜色，且冰粉中也有绿豆的味道。冲调的时候绿豆水是热的，小心被烫。冰粉粉那个是在超市买的，很方便。 3.加酸奶和蜂蜜可以根据自己喜好添加。 4.做好后放入冰箱冷藏一会再吃，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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