朝鲜族热面
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步骤1/6
热面泡在冷水中10分钟 牛肉切成小方块 葱白香菜切末 备用
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步骤2/6
用大锅烧上1500克的水 水开后下牛肉 八角 姜
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步骤3/6
待牛肉血水漂上来 一点一点得都捞出来 扔掉 直到没有漂浮血水为止
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步骤4/6
大约煮30分钟后 下酱油 大西大 盐 小火待用
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步骤5/6
另起锅烧水 水开后下热面 煮至5分钟 捞出过下凉水 历干水份
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最后一步
把热面放到一个大汤碗中 洒上香菜和葱白 倒入热乎乎的牛肉汤 放入适量辣椒油 就可以开吃啦 嘿嘿
第一次做没经验 面直接下在牛肉汤里面了 没那么汤味没那么浓了 不过老公说也很好吃 嘿嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-12
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