鲜美无比菌菇汤
冬吃萝卜夏吃姜,一年四季菌菇汤。
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步骤1/15
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准备好金针菇100克,白玉菇100克,香菇50克,西红柿两个。洗净
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西红柿表面划十字刀,烫皮。
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步骤3/15
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去皮去蒂切碎。
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步骤4/15
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香菇切片。
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步骤5/15
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菌菇类焯水
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步骤6/15
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虾仁去虾线焯水变色
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步骤7/15
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适量水加淀粉搅拌均匀,葱适量切碎,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,适量姜末
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步骤8/15
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少许油,葱,姜爆香,下入西红柿炒出红油。
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步骤9/15
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加入生抽老抽料酒。
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步骤10/15
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添加1000毫升左右水。
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步骤11/15
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加入适量盐和胡椒粉。
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步骤12/15
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水沸腾后下入菌菇。
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步骤13/15
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再次沸腾后,淋入水淀粉。
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步骤14/15
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加入虾仁。
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最后一步
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沸腾后关火,撒上香葱叶即可
其他菌菇类也可以,比如,蟹味菇,平菇等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-11
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