广东酸菜鱼
由于家人都不怎么能吃辣，所以只能改良四川的酸菜鱼了，变成广东特色的哈哈哈
-
步骤1/6
点击查看大图
买鱼的时候叫老板帮我把鱼肉取出来，所以后面的没那么费劲了，把辣椒蒜切好，酸菜用水泡着，把鱼肉鱼头鱼骨洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
接着就是切鱼片，45°角斜切下去，然后用淀粉和料酒去腌制。
-
步骤3/6
点击查看大图
先把鱼头鱼骨炒了，然后加水加酸菜煮鱼汤
-
步骤4/6
点击查看大图
把鱼头鱼骨酸菜放在潘底，用剩下的鱼片放锅煮熟，然后加香菜铺在表面
-
步骤5/6
点击查看大图
先爆炒蒜和辣椒
-
最后一步
点击查看大图
然后把蒜和辣椒淋在上面，最后大功告成，开吃啦，新鲜的食物煮出来的都是那么鲜美，尤其是我这种吃鱼爱好者
鱼肉不能煮太久，发白就可以，鱼一定要洗干净，鱼汤才会变白。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-10
广东酸菜鱼的相关分类
广东酸菜鱼的相关推荐
-
广东生滚粥
24298人看过 -
广东叉烧包
71618人看过 -
广东潮汕的经典美食：干炒牛肉河粉
27767人看过 -
美食
13857人看过 -
极妙厨房丨广东特色美食椰子鸡
54036人看过 -
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食
83388人看过 -
广东小炒王
89726人看过 -
广东饺子
10566人看过 -
广东粽子
426798人看过 -
【炸鲜奶】广东传统甜品小吃，不用烤箱的营养美食，外脆内嫩的甜
432046人看过 -
广东白斩鸡
66953人看过 -
广东菜心
22473人看过
