山药红豆糕
山药和红豆都是非常适合夏天食用的食材,健脾祛湿,做成小甜点,冰凉美味,比雪糕还解暑。
-
步骤1/8
点击查看大图
先把红豆提前两个小时泡水
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中加入刚没过红豆的清水烧开,把红豆焯一遍,这样可以去除豆腥味。
-
步骤3/8
点击查看大图
重新加入清水,把红豆煮熟
-
步骤4/8
点击查看大图
将煮好的红豆和白糖放到不沾炒锅里,中火炒到水分消失,白糖融化。
-
步骤5/8
点击查看大图
铁棍山药上锅蒸熟
-
步骤6/8
点击查看大图
去皮,压成山药泥
-
步骤7/8
点击查看大图
模具敷保鲜膜,一层山药泥,一层红豆,再一层山药泥。压紧实就可以放到冰箱冷藏了
-
最后一步
点击查看大图
冷藏1小时以上就可以取出切块食用了。
我用的学厨6寸方形慕斯模具,边长是11厘米。这个量正好可以做合适厚度的一块山药糕。你也可以换成差不多尺寸的保鲜盒来做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
山药红豆糕的相关分类
山药红豆糕的相关推荐
-
#肉食者联盟# 椰奶红豆糕
389454人看过 -
#新年好食,只炼好事#椰香红豆糕
179832人看过 -
春日清新美食,斑斓红豆马蹄糕,这搭配绝绝子
40329人看过 -
家常菜红烧土豆鸡块
4104504人看过 -
家常版毛血旺
5191550人看过 -
10分钟就可以吃上的美味阳春面
335598人看过 -
猕猴桃鲜枣奶昔
19605人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#孜然香葱鸡蛋饼
232675人看过 -
酥脆可颂薯条,配方简单宅家就能做快学起来
8606人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子!巨巨巨好吃!!
142815人看过 -
南瓜糕
109481人看过 -
减肥随便吃的低卡菜-凉拌木耳菜
134597人看过