山药红豆糕
山药和红豆都是非常适合夏天食用的食材，健脾祛湿，做成小甜点，冰凉美味，比雪糕还解暑。
-
步骤1/8
点击查看大图
先把红豆提前两个小时泡水
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中加入刚没过红豆的清水烧开，把红豆焯一遍，这样可以去除豆腥味。
-
步骤3/8
点击查看大图
重新加入清水，把红豆煮熟
-
步骤4/8
点击查看大图
将煮好的红豆和白糖放到不沾炒锅里，中火炒到水分消失，白糖融化。
-
步骤5/8
点击查看大图
铁棍山药上锅蒸熟
-
步骤6/8
点击查看大图
去皮，压成山药泥
-
步骤7/8
点击查看大图
模具敷保鲜膜，一层山药泥，一层红豆，再一层山药泥。压紧实就可以放到冰箱冷藏了
-
最后一步
点击查看大图
冷藏1小时以上就可以取出切块食用了。
我用的学厨6寸方形慕斯模具，边长是11厘米。这个量正好可以做合适厚度的一块山药糕。你也可以换成差不多尺寸的保鲜盒来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-10
山药红豆糕的相关分类
山药红豆糕的相关推荐
-
#新年好食，只炼好事#椰香红豆糕
180169人看过 -
山药红豆糕
2238592人看过 -
粒粒红豆糕
223379人看过 -
牛奶红豆糕
58701人看过 -
红豆糕
228646人看过 -
糯米红豆糕，满足糕
822455人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
394127人看过 -
春日清新美食，斑斓红豆马蹄糕，这搭配绝绝子
40482人看过 -
好吃又下饭的生拌鬼子姜
16186人看过 -
香烤鸡翅
15360541人看过 -
#人人能开小吃店#南京点击率最高的雪菜肉丝面
680127人看过 -
家常版毛血旺
5191952人看过
