爽爆藤椒鸡
我老公的最爱,第一次做应该是五六年前了吧,吃了以后就念念不忘,每次都苦苦哀求问什么时候在做一次? 哼~ 哪有这么容易就用吃到哇 味道不描述,自己脑补!绝对吃一次就会爱上的!汤汁千万千万不要倒了,煮好面拌一下你会发现你的面都是全世界最好吃的 话说最近这两年勤快了,一年做一次 有任何不懂或者疑问可以私信我哈,主页啥都有呢 一定一定要多备米饭哈!!
-
步骤1/10
点击查看大图
材料准备好备用!
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中加冷水下鸡腿,姜片,小葱结煮,大火煮5分钟,闷10分钟!
-
步骤3/10
点击查看大图
煮鸡腿的时间我们准备料,青椒和小米辣切成圈圈,放一点点盐,这一步会让辣椒更辣,如果吃的不辣可以忽略哈!
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中放油,把一半的藤椒下锅炒出香味!
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中放油,把一半的藤椒下锅炒出香味!
-
步骤6/10
点击查看大图
把辣椒圈倒进去,加80-100g的鸡汤进去,再加盐,生抽,胡椒粉进去搅拌均匀,如果吃鸡精味精也可以加一点进去,搅拌均匀后备用!
-
步骤7/10
点击查看大图
闷好的鸡腿捞出来冲凉水,然后放大碗中加冰块直到鸡腿完全冷却,这样吃起来鸡皮更紧致,更好吃!
-
步骤8/10
点击查看大图
鸡腿冷却后切成块,摆入盘中,把调好的蘸水倒进去,放冰箱冷藏2小时以上,一定要吃冰的才好吃呀!
-
步骤9/10
点击查看大图
我着急吃,直接放的冷冻加了冰块进去,放了大概半小时!
-
最后一步
点击查看大图
也可以把鸡腿肉撕下来,这样吃起来更方便,更过瘾!
头一天晚上准备好冰块!
盐的量根据自己家口味调整,我腌的时间短,所以放了5g盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
藤椒鸡的其他做法
-
精致好菜 精心宠爱 #藤椒鸡
-
一鸡俩吃-藤椒鸡和白切鸡(附正宗白切鸡蘸料做法)
-
#清香麻爽秒入魂#藤椒鸡丝
-
#打工人的健康餐#彩椒土豆藤椒鸡腿肉丁
-
哼‼️看我不煮了你这只辣鸡‼️——爽口藤椒鸡
-
简易藤椒鸡丝(快手菜)
藤椒鸡的相关分类
藤椒鸡的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5377759人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5579761人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)
1172325人看过 -
上汤西兰花
211256人看过 -
重芝士蛋糕
32920人看过 -
玉米虾仁小包子,不用和面就可以做,超级鲜
78091人看过 -
铁锅炖排骨---没来过东北你也可以吃到的东北味道
59841人看过 -
超香的猪肉白菜千层锅~
114527人看过 -
香辣蟹炒年糕---又到一年吃蟹时
1119735人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
801568人看过 -
#我为奥运出食力#又香又好吃的香煎鸡,有了它吃3碗饭没问题
197268人看过 -
#旅行中的美味#京酱肉丝
172666人看过