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辣炒海螺丝的做法

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辣炒海螺丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海螺丝 400克

、

葱 10克

、

姜 10克

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 1勺

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

干红辣椒段若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
热锅放油，下葱段，姜片，干红辣椒段炒出香味。
步骤2/6 点击查看大图
下郫县豆瓣酱两勺，炒至豆瓣儿酱汤汁收干出现辣椒皮。
步骤3/6 点击查看大图
下生抽一勺，蚝油两勺，翻炒纸螺丝吸收调料汁均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入提前烧好的热水，没过螺丝即可，大火，12~15分钟（喜欢圆葱的，可以在中途加入圆葱）。
步骤5/6 点击查看大图
不喜欢香菜的，开盖就可以直接出锅啦。
最后一步点击查看大图
加入香菜翻炒后即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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