秒杀路边摊的炒年糕
秒杀路边摊的炒年糕,好吃到可以开店的那种。每次晚上很晚回家的时候,都会看到路边有很多摆着小摊,卖着砂锅、烧烤、炒年糕甚至是炒泡面。闻着味道特别香,但是又不太敢买。所以呀,这次就教大家做个超好吃的炒年糕,试过就知道。
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步骤1/9
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把年糕放入热水中,小火烫软
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步骤2/9
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过冷水
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步骤3/9
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锅中热油,放入2个打散的鸡蛋,炒至微微凝固
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步骤4/9
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再放一些油,丢入切好的火腿肠
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步骤5/9
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放入1颗上海青、1小把豆芽
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步骤6/9
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炒至青菜变软
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步骤7/9
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放入烫熟的年糕片翻炒均匀。
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步骤8/9
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再放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺沙茶酱(或者任意其他酱都行,看自己喜欢)
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最后一步
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接着翻炒均匀上色就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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