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水腌菜老奶洋芋

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“老奶”在昆明话里是老太太的意思,而土豆在昆明又被叫做“洋芋”。顾名思义,老奶洋芋就是连牙口不好的老奶奶也能吃的动的土豆。今天我为大家带来一道水腌菜老奶洋芋,软糯的洋芋中饱含水腌菜的爽口,用来下饭,再合适不过。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、土豆可以尽量挑选个头比较小的,也可以将个头大的土豆切成小块,这样可以大大缩短煮土豆的时间; 2、压碎土豆的时候注意不要压成土豆泥,要有一些颗粒感会更好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-10

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