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酸奶奶酪吐司

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王大琍

一直想做方方正正的吐司，正好前段时间开封了一小盒奶油奶酪，正想着要用掉所以这次就用了天然气小姐发的这个酸奶奶酪吐司，成品很柔软，空口吃也是奶味十足，非常好吃。此方适合两个学厨水立方吐司模量。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
金龙鱼高筋面粉 300g
、
细砂糖 50g
、
盐 3.6g
、
干酵母 3.6g
、
酸奶 100g
、
奶油奶酪 50g
、
全蛋液 50g
、
水 48g
、
黄油 30g
烹饪步骤
小贴士

Tips： 1. 这个面团揉完后是比较黏软但又不会粘手的那种，新手建议减一点水量 2. 我整形的时候因为娃要闹着睡午觉了，所以有点粗暴，表面不光滑，大家不要学我，要温柔一些对待面团哦！ 3. 最后的震模是一定不要省略的，在烤熟的情况下可以有效防止吐司取出后塌陷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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