鸡蛋小饼干的做法

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鸡蛋小饼干

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这次打算做一款超级简单的鸡蛋小饼干，我还加入了黑芝麻，相信大家都知道，黑芝麻营养丰富，既可补钙，常吃还能乌发，好外可多了，加上鸡蛋也是补钙食物，做成饼干，既好吃又营养，可比外面好吃的多了，酥香美味，入口即化，浓浓的鸡蛋香和芝麻香，一口一个，绝对是哄娃神器。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

蛋黄 2个

、

低筋面粉 80克

、

澳优能立多Ｇ4奶粉 2勺

、

白糖 30克

、

黑芝麻 10克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋清中加入柠檬汁
步骤3/15 点击查看大图
一次性加入白糖
步骤4/15 点击查看大图
用电动打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角的状态
步骤5/15 点击查看大图
加入3个蛋黄
步骤6/15 点击查看大图
继续打发至提起打蛋器，滴落时纹路不易消失即可
步骤7/15 点击查看大图
筛入低筋面粉和澳优能立多Ｇ4奶粉
步骤8/15 点击查看大图
加入黑芝麻
步骤9/15 点击查看大图
用刮刀将面糊翻拌均匀，切记不要画圈，不然会消泡
步骤10/15 点击查看大图
装入裱花袋
步骤11/15 点击查看大图
裱花袋剪一个小口，再均匀的挤在学厨的烤盘上，烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布
步骤12/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火150度，烘烤大约15分钟左右，具体还是以自家烤箱脾气为准，烤的时候要根据挤的面糊大小而调整
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成品图
步骤14/15 点击查看大图
图二
最后一步点击查看大图
图三

步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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