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夏日必备—萨瓦迪卡爪爪

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大妮儿妮儿

夏日下酒开胃小菜～我的㊙️萨瓦迪卡爪爪～绝对好吃的停不来～不同于普通的泡爪爪～这个味道真的是很特别～酸爽开胃～大家真的要试一试哟～用萨瓦迪卡爪爪来拯救三伏天吧～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 15个
、
柠檬 1个
、
白洋葱 一个
、
香菜 一小把
、
酿造白醋 200ml
、
鱼露 50ml
、
泡山椒 少许
、
绵白糖 50g
、
料酒 少许
、
葱段 2段
、
姜片 2片
烹饪步骤
小贴士

tips： 1.冰水泡爪爪主要是为了爪爪更劲道，不喜欢太筋道的宝宝可以不泡冰水，直接晾凉 2.酸甜度都是根据自己口味调节的，不一定非按食谱的量，不用加盐因为鱼露就是咸的，咸味用鱼露调节 3.香菜是提味儿的灵魂，但是实在不喜欢的可以换成芹菜、罗勒，也别有一番风味，不吃辣的可以不放泡小米辣 4.此方法泡煮熟的虾也是超好吃哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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