砂锅羊排
每次同事嘴馋了都会买上一扇羊排来我家,美美的吃上一顿。这次的羊排颜色有点浅了,但是依然不影响味道,嘴巴特别叼吃啥都不好吃的闺蜜都赞不绝口!
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步骤1/5
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白萝卜切块备用
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步骤2/5
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羊排凉水入锅,撇出沫,这里我忘记照了,然后盛出来,另起锅炒糖色,炒完糖色放到砂锅里,颜色不够了再放点老抽,姜两片,香叶两片桂皮一小块,这个时候千万不要放盐
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步骤3/5
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最重要的一步,把半个柠檬的水挤到锅里,放上三个小红辣椒,小火开炖,一般都要炖上一个半小时左右,出锅前半个小时放入切好的白萝卜,跟盐
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步骤4/5
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今天颜色浅了,看着有点腻,其实味道特别好
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最后一步
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特别说一下,白萝卜这个时候入味了,比羊排还好吃我从来不放山药,白萝卜最好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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