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家常的家常菜——家常豆腐（图文版）

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楼兰日常

今天和大家分享高蛋白的家常菜——家常豆腐
“营养是健康的起点”
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10-30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐
、
青椒
、
大蒜
、
葱
、
小米椒
、
豆瓣酱
、
料酒
、
生抽
、
盐
、
清水
烹饪步骤
小贴士

Tips：嫩豆腐和老豆腐 老豆腐质地更紧密，组织更扎实，颜色发黄，不容易碎，口感更扎实一些，而嫩豆腐则细腻滑嫩，颜色洁白，质地更接近豆花，容易碎，口感上有一种入口即化的柔嫩感。 *视频版及更多做菜视频可移步至今日头条原作者：楼兰日常 https://www.toutiao.com/c/user/3364125227360839/#mid=1638216485672967 会经常更新家常菜，容易上手不费劲~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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