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黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜的做法

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黄瓜咸菜！！！我觉得你肯定没吃过炖肉味儿的咸菜

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黄瓜 6-8根

、

尖辣椒 2根

、

蒜 10颗

、

姜 10片

、

花椒适量

、

大料适量

、

糖适量

、

炒菜酱油

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用这种小黄花更好吃，6-8根左右。洗净削皮
步骤2/10 点击查看大图
切成两厘米长左右的条状备用
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如图的勺子，4勺盐腌制，坐等黄瓜出汤汁
步骤4/10 点击查看大图
辣椒切好备用
步骤5/10 点击查看大图
蒜，姜备用
步骤6/10 点击查看大图
三颗大料，适量花椒
步骤7/10 点击查看大图
导入能没过二分之一黄瓜的酱油，一勺耗油，一勺糖小火熬制
步骤8/10 点击查看大图
白糖融化后放入蒜，姜，花椒，大料。转大火熬制，开锅后关火，晾凉备用。
步骤9/10 点击查看大图
腌制一个小时以后把黄瓜沥水后倒入无水容器，加入辣椒和晾凉的酱油汁搅拌。。。然后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏三天
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相信我，三天后这个味道会惊艳到你！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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